Bet365- Bet365官方网站- APP下载【行业深度】一文洞察2026年中国工厂化养殖行业发展前景及投资趋势研究报告
2025-11-19 12:23:31
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工厂化养殖,是指在人工控制的最佳环境条件下,充分利用自然资源,采用科学化、标准化的技术措施,使养殖产品生产达到快速、优质、高效、成批且稳定的一种养殖方式。工厂化养殖属于设施农业范畴,是典型的“新农业”,即工业化生产形态的现代化农业。我国是水产养殖大国,长期占据世界水产养殖总产量的首位,但产业仍面临生产模式粗放、资源利用率偏低等突出问题,亟需技术革新推动转型升级。工厂化养殖模式凭借集约化程度高、环境可控性强等优势,正逐步成为推动渔业强国建设与助力乡村振兴的重要引擎。2020-2024年期间,我国工厂化养殖面积呈波动态势,整体维持在9000万m³以上,2024年养殖面积为10223.52万m³,同比增长7.9%。产量则稳步增长,2024年成功突破百万吨,达104.0万吨,同比增长9.9%,标志着我国工厂化养殖产业迈入新的发展阶段。养殖户积极探索工厂化养殖新模式,带动单产实现大幅提升,由2020年的6.44千克/m³增长至2024年的10.18千克/m³。从淡海水养殖来看,2024年工厂化淡水养殖面积为5359.6万m³,产量为57.3万吨,福建、湖北、山东、江西工厂化淡水养殖产量靠前,四地占据全国61.4%的产量。2024年工厂化海水养殖面积4863.9万m³,产量为46.8万吨。工厂化海水养殖集中在福建、山东、海南、辽宁等沿海地区,福建省以1347.4万m³的养殖面积成为全国最大的工厂化海水养殖基地。其次为山东省,以1261.8万m³的养殖面积生产了21.9万吨的海产品,产量位居全国首位,远超其他地区。未来,工厂化养殖将朝着大型化、少人化、模块化方向发展。
国内比较多见的工厂化养殖模式主要有流水养殖模式、半封闭式循环水养殖模式和全封闭式循环水养殖模式3种:1)流水养殖模式。流水养殖模式主要控制养鱼环境,利用不断流动的水流进行鱼类养殖,具有投入少、建池简单、占用面积小、周期短、密度高、产量高等特点,主要应用于耗氧量高的经济性鱼类,这种养殖方式有利于鱼类生长发育,最大限度地发挥鱼类的生长潜力。但这种养殖方式养殖用水不进行循环再利用,流水交换量为每天6~15次,耗水量极大。尽管流水养殖对水环境污染较为严重,但目前仍是国内使用最多、养殖面积最广的工厂化养殖方式。2)半封闭式循环水养殖模式。半封闭式循环水养殖模式主要由鱼池、增氧设施、水质净化系统、消毒防病设施、水温调控设施5部分组成,此养殖模式下养殖废水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再进行循环使用,这种养殖模式与流水养殖模式相比,降低了一部分用水量,相较于全封闭式循环水养殖技术还有一定差距。目前国内一部分水产养殖工厂采用这种养殖方式。3)全封闭式循环水养殖模式。全封闭式循环水养殖模式是通过水处理设备将废水净化消毒杀菌后,再进行循环使用的一种养殖模式,主要包含去除氨氮的生物净化装置、去除悬浮颗粒的物理过滤装置、可以消毒杀菌的臭氧发生装置、去除二氧化碳的曝气装置,其关键技术是水质净化处理装置,核心是快速去除水溶性有害物质和增氧技术。这种养殖模式虽然能减少水资源消耗、环境污染,节约用地,养殖产品优质安全,病原可控,不受地域与环境的影响,但由于这种养殖模式前期投入较高,且国内这种设备制造还不甚成熟,目前国内企业使用这种养殖模式的较少。
